佳县之行--居。

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-　　陕北土窑洞
　　凌幼娟

　　在很久很久以前, 风从遥远的北方把黄土带到中国的西北高原, 日复一日, 年复一年,于是就形成了陕北这块面积广阔、土层绵厚的黄土地。在这片土地上，自从有了人，便有了窑洞。而这些窑洞正是黄帝子孙繁衍、生息、创造灿烂文化的地方。

　　人类的居室大都因地制宜而营造, 在黄土高原表现得尤为突出。黄土高原的土崖畔上,正是开掘洞窟的天然地形。土窑洞省工省力,冬暖夏凉, 十分适宜居住生活。早在新石器时代, 黄河中游的氏族部落就在以黄土层为壁体的土穴上, 用木架和草泥建造简单的穴居和浅穴居, 并逐渐形成聚落。

　　陕北窑洞有靠山土窑、石料接口土窑、平地石砌窑多种，一般城市里以石、砖窑居多， 而农村则多是土窑或石料接口土窑。陕北窑洞以靠山窑为最典型。它们是在天然土壁内开凿横洞，往往数洞相连，或上下数层，有的在洞内加砌砖券或石券，以防止泥土崩溃， 或在洞外砌砖墙， 以保护崖面。规模较大的在崖外建房屋，组成院落，成为靠崖窑院。

　　我来到这里的延长县罗子山乡时, 正碰上一家人在建新的窑洞。一眼望去, 一排四孔的土窑洞已基本成形, 窑洞背靠黄土面朝大路, 其上方也开掘出两孔土窑洞, 从洞里掘出的土正好覆盖在下层土窑上方成为平坦的房顶。有好几个小伙子参加建窑劳动, 他们告诉我, 冬季农闲的时候才是修窑洞的最好时机, 平时很难遇上, 我庆幸能够碰到这么个好机会, 并和小伙子们攀谈起来。他们说, 修建新窑洞有不少讲究。首先是要找人看风水，择地形。选择挖窑洞地方的土质十分重要， 必须是粘土。窑洞要向阳，背靠山，面朝开阔地带。

　　新建的窑洞还是传统格式，从外面看4孔要各开门户， 走到里面可以发现它们有隧道式小门互通，成为一个整体，联系着这个家族的所有成员。窑洞宽约4米，纵深约5米， 高约3米，两壁的黄土面被刮切得十分平整光滑。穹顶呈半圆形。这使本来就比较宽敞的窑洞显得很高，空间很大。 从中间一孔窑的里壁向内开有隧道式的小门，通向一个完全黑暗的小窑洞，那里是储藏粮食等物品的库房。

　　这个新建窑洞内的炕、灶都已修好, 壁上还开挖了一些方形的可以摆放物品的凹洞。小伙子们在窑洞外用砖砌窗台和门。他们说，当窑洞拱形门正中最后一块砖放上去就要全部完工了。完工时要举行很隆重的庆贺仪式，主人要在窑里外贴红色的剪纸， 门口贴对联，还要放鞭炮。村中亲朋好友将前来贺喜，主人则请他们喝酒吃肉，自有一番热闹。

　　在一排几户人家的窑洞前，我看到有几个妇女在包粽子。门外有锅和灶台，我就问她们是否都在室外烧饭。其中一位30多岁的妇女告诉我，一般窑洞都有两个灶台，只有热天才在室外烧火做饭。她邀请我进屋，我带着旅途的风尘和汗水跨进了窑洞，顿感透心的清凉。这孔窑洞有20多平方米大小，窑洞纵深靠墙处有一个大炕，这位大嫂说那叫掌炕。而有的窑洞内在靠窗的地方称为前炕。无论掌炕还是前炕，在炕的一头都连着一个三孔灶台， 平时便在这里烧火做饭。由于灶火的烟道通过炕底，所以冬天炕上十分暖和。灶台上方的墙上有个凹进去的洞， 里面放着油盐酱醋等物，室内一侧墙边立着一排高低不一的粗瓷缸， 用于贮水、装粮食和咸菜等物。此外，室内还有一个大红色的带花纹的柜子，里面存放衣物， 上面摆放着一些简单的饰物。四周墙壁上贴着各式各样的挂历、年画。特别是在炕周围的三面墙上约1米宽的地方，贴着一些绘有图案的纸和由各种烟盒纸拼贴的画，他们称之为炕围子，十分好看。

　　炕围子是一种实用性的装饰, 它们可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦, 还可以保持清洁。为了美化居室, 不少人家在炕围子上作画。这就是在陕北具有悠久历史的民间艺术――炕围画。

　　延安窑洞的窗户也许是整个窑洞中最讲究、最美观的部分。拱形的洞口由木格拼成各种美丽的图案。窗户分天窗、斜窗、炕窗、门窗四大部分。黄土高原沟壑纵横，色彩单调，为了美化生活，窑洞的主人们以剪纸装饰窑洞。它们根据窗户的格局， 把窗花布置得美观而又得体。窑洞的窗户是窑洞内光线的主要来源，窗花贴在窗外，从外看颜色鲜艳，内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。

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　　窑洞之旅－－缀满窑洞的黄土高原

　　这里是一片山套着山、沟连着沟的黄色厚土，一座座圆弧状的山丘，象一
孔孔放大的窑洞外形，构成了黄土高原绵亘不绝的壮丽景色。看一眼陕北，你
就印象深刻；睡一夜窑洞，你就终生不忘。天黑的时候，千万孔窑洞的灯亮了，
灯光透过红红的窗花温馨着寂寥的夜空，远远望去，一孔孔窑洞恍若成熟的苹
果挂在陕北这片茂密的森林里。可是，一到白天，陕北绝不会给你任何有关森
林的联想，因为跑几十里的车，或许你只能偶尔看见几株可怜的杨树或旱柳，
但是你不会觉得陕北缺少生命的萌动，再荒僻的黄土高原上，都有一孔孔窑洞
让你体悟生命的顽强和伟大。

　　窑洞是我国祖先开发地下空间的一大创造，在《隋书・东夷传》中就有记
载，考古工作者曾在宁夏发现一座四千多年前新石器时代的窑洞遗址，时至今
日，黄土高坡上的人们对窑洞依然情有独钟，陕北地区每年新建的民居中，窑
洞仍超过半数。当地人哪怕已经不住沿崖式的土窑洞，砖垒石砌，依然要住窑
洞式的民居，难道这只是一种怀旧情怀吗？据建筑学家考证，窑洞冬暖夏凉，
有利于节约能源；窑洞避开了噪音和放射性物质，有利于人体健康；窑洞不破
坏地形地貌，不占用耕地，造价低廉，经久耐用……

　　一次夏天到延安，一次冬天到榆林，对窑洞的冬暖夏凉便有了真切的体会。
从人口寿命普查中发现，长年住窑洞的人普遍长寿，原因是窑洞的温度和湿度
最适合人居住，温度在１０℃至２９℃之间，相对湿度在３０％至７５％范围
内，夏季室温比室外低１０℃，冬季室温比室外高１５℃。此外，外界的噪音、
放射性物质对人体的影响少，也使哮喘、风湿、皮肤病等患者明显减少。听着
当地老乡的介绍，我觉得自己要是生在陕北就好了，因为从小我备受支气管炎
的折磨，而住窑洞的小孩总是气管通畅，几乎没遇过炎症的麻烦。

　　老乡接着说：修一孔窑洞，得挑一个土质较好的山坡，先剖开崖面，然后
开一个竖的长方口子，挖进一二米深后，向四周扩展，修出一个鸡蛋形的洞来。窑
洞大体成形后，用宽镢刮光崖面，然后抹上泥皮，再用细石灰浆抹白。等到窑
洞自然风干后，才开窑口，安门窗。看他那么轻巧地比划着，仿佛挖一孔窑洞
只要一二日功夫便成。不过比起南方人大兴土木盖房来说，挖窑洞无疑要简易
得多。
　　
　　大多数窑洞深７～８米，宽高均为３米左右。窑洞分为前后两室，前室为
堂屋和厨房，后室为卧房，在陕北卧室的概念就是一个炕。富裕一点的人家，
往往将几孔窑洞围成一个院落，多了拴牛马驴羊的场地，多了晾晒玉米等谷粮
的空地，石碾子等劳动工具也有地方堆放。陕北人对窑洞的感情常常倾注在窗
花和墙体装饰上，如果你看到窑洞上挂着一串串红红的辣椒、黄黄的玉米棒子，
看到红色的纸屑在翻飞的剪刀中落下，一幅幅形态各异的生肖跃然于窗户之上，
尤其是看到鸡的身上飞着鸟，猴的屁股长着花，你就明白陕北人对生活有着多
少浪漫的向往。

　　对于城里人来说，窑洞再装饰也是简陋的，比不上三房二厅住得舒适。但
是，对于陕北人来说，窑洞是温馨的，亲情、爱情、友情在这里容易保鲜，容
易久长。

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　　窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，中华民族的祖先就是在窑洞中生存、繁衍和壮大起来的。窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。

　　人们利用黄土的特性，挖洞造室修成的窑洞叫土窑洞，一般深7―8米，高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。窗户有两种，一种是1平方米左右的小方窗；另一种是约3―4平方米的圆窗。其特点是冬暖夏凉。用石头作建筑材料，深7―9米，宽、高皆为3米左右的石拱洞，叫石窑洞。砖窑的式样、建筑方法和石窑洞一样，外表美观。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开。窑洞一般修在山腰或山脚下的向阳之处，窑洞上面的脑畔多栽树木和花草。

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　　没的转了　

　　住窑洞的感觉，的确一个字，爽，凉爽。一进了拱型的门，外面的热气就被隔绝开，再坐下来喝碗甜甜的糖水，烦躁的心情、路途的劳累，一会儿就通通不见了踪影，比空调要舒服，毕竟是自然来的。崇尚自然，注意养生的朋友，的确可以尝试一下。

　　掌炕，就是房间里面对门的大炕，一般是一家人活动的中心，相当于客厅，同时也是主卧。来了人，都往炕上让。如果裤子有土的话，你可以坐在边沿的那条长木围子上，就别往里面蹭了。炕上一般有个矮腿小方桌，放些茶碗烟袋什么的，也是孩子们写作业的地方。有些人家把电视也放在炕的一个角落，看着方便。我住窑洞的那晚，便是看着脚边的电视入睡。打小就琢磨着能把电视放床上，能没黑没白的看，没想到在这一晚实现了。

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　　炕的三周是墙壁，家境好的人家，可以贴上瓷砖，差一些的就拉个布帘子，再不济的还可以贴报纸，一般人家是用油漆漆一遍。至于墙壁，一般没有什么讲究，磨平整了就行，如果有墙纸，最多的是挂历和明星的画像。还有特殊的一种，奖状，满墙的奖状，让人对造访的贫寒之家又多了几分敬意。

　　炕的左手边，通常是石板材质的炉灶，一般是一眼，也有多眼的。炉灶旁边放有几个水岗，吃用的水从井里打来就储存在它们里面。

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　　窑洞依山而建或者开山而建，不会太大。更大的空间在窑洞之外，院子。
　　每家每户都有一个大院子，院子对孩子们意味着嬉戏，对家庭则是生产生活的延续。
　　这里有砖石垒的外灶，有篾条做的鸡圈、粗树枝围的羊圈和石板搭的猪圈，甚至有一口水井，这里是晒谷子豆子枣子的地方，这里是摆席请客的地方，在角落还可能撒下一把种子，长着两行菜苗。

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　　院子是家的边界，大门是这个边界的出口。
　　或者气派非凡，或者古朴厚重，或者瓷砖铁门，或者朽木残砖。
　　不论怎样的门，都在开合之间，记录下主人的荣耀和沧桑。

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　　三个词，居住的注脚

　　花栏
　　
　　墓碑

　　高级卫生间

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没有自己的窑洞，不能居者有其屋，没办法诗意地栖息，不能免俗。

宾馆名称　　　　　节日　　平日

小肥羊宾馆　　　　200　　　160
佳县宾馆　　　160-180　　  120
粮食宾馆　　　160-180　　　120
窑洞宾馆　　　　　100　　60-80
新华宾馆　　　　　100　　60-80

标准间，电视空调，热水定时供应，都在县城中心。

月亮

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争取更大光荣的门槛好高啊~~