从前的味道

海蓝蓝 · 发表于 2002-4-4 23:20

         从前的味道
                                                                                                海蓝蓝
大哥到泰安出差，带回来一袋煎饼，薄如蝉翼，黄若嫩雏的绒毛，喷香焦脆令人垂涎。大哥说：“这可是地方名吃，吃惯了鱼肉海鲜，再尝尝这东西别有一番味道。”看着他期待的目光，我笑了笑，小心翼翼地拿起一张，对折，再对折，然后把四分之一大小的煎饼轻轻放入嘴里，用舌尖细细地品了，一股酸酸的味道在嘴里弥漫开来。这是多么熟悉的味道啊！从嘴里一直酸到胃里，然后一股淡淡的清香慢慢浮上来，从鼻孔里漫游开去……
   大姐坚决不吃，她看我吃得这么仔细，调侃地说：“用不用我去拿大葱和面酱来让你卷起来吃个够？”我理解她，我们家兄妹六个，大哥比我大了整整十八岁，我和大哥、大姐的孩子们基本上是同龄人。贫穷的日子在他们的心中留下了太深的烙印。我是我们家最有福气的一个了，生下来就有地瓜干、玉米饼子吃，可哥姐们是连饼子也吃不饱的啊。所以大姐现在对地瓜、饼子深恶痛绝，扬言这后半辈子决不吃它们一口！我上初中的时候，条件好一点了，能吃得上白面和玉米面兑在一起发的饼子（有的地方叫做“起馏”），可就是这种饼子硬是把我的胃吃坏了，那种酸酸的感觉就跟我今天吃的煎饼非常相似，没吃过的人偶尔吃一次一定会喜欢，因为它开始吃的时候也很香的，可是越吃就越觉得酸，后来胃里开始上酸水，再后来没等吃，看见它就倒胃，硬着头皮也咽不下去。多少年过去了，我们再也不吃这种东西了，可城市里市场上的地瓜、饼子却也成了一些人喜欢的食品，可见有人讨厌的东西就一定有人喜欢。
我九岁的女儿抢了一张煎饼，忙往嘴里送，吃了一口却说：“妈妈，馊馒头味！”然后看着手里的艺术品一般的煎饼不知如何处置。大哥无奈地摇摇头，说“我买回来这东西，一是因为我们这儿没人会做，也一般不吃，是稀罕东西。还有一个原因就是我从煎饼上尝到了从前的味道，苦难的味道。”我的女儿撇撇嘴：“从前也有味道？苦难还有味道？有没有搞错呀？”她怎么会理解呢？我当然知道大哥的苦心，现在我们的日子基本超过了小康，可从前的味道怎么能忘，苦难的滋味又如何忘得了呢？这世上还有多少人连煎饼也吃不上、甚至对煎饼梦寐以求的人啊！我相信临沂、泰安一带的老乡现在也不一定还把煎饼当作主食来吃，但它毕竟是一个时代遗留下来的东西，它身上有历史的烙印，时代的见证，它养育了多少优秀的山东儿女啊！他们怎么会忘记它呢？人们现在卖它、吃它，谁说不是为了更好地纪念它、怀念它、留恋它呢？
煎饼放在家里吃不完，我只好拿到办公室让同事帮忙消灭掉。办公室六个人全都是女人，一人一张就差不多了。在我的鼓动下，她们几个人分开了一张。看着她们皱眉撇嘴的模样，我连忙问：“品品这味道，你们想到了什么？”艺术班毕业的小葛抢着说：“我一看见煎饼就想起上学时美术老师讲的笑话，说你们知道临沂的人为什么都是四方脸、宽嘴巴吗？因为他们常吃煎饼，煎饼卷了大葱很粗，必须张大嘴去咬，而且是用后面的牙齿咬，你想嘴巴是不是越锻炼越大？”她的话惹得大家都笑起来，骂她糟蹋老区人民的形象。煎饼却被晾在一边没人再吃，我也不好意思再游说哪个来吃了。看来，更多的人不喜欢回顾从前的味道了……

这就去吧 · 发表于 2002-4-4 23:20

现在每次出去露营,看到孩子们在帐篷之间兴奋的穿来穿去的样子,就不禁会想起七六年夏天住地震棚的那段日子,那年刚刚五岁...

大骗子 · 发表于 2002-4-4 23:20

在时候真的希望那些从前的味道可以一去不复返，可是谁又能保证什么呢!
而没有经历过苦涩的孩子们，他们的成长又需要我们怎样的托起又放下呢？

cloudy · 发表于 2002-4-4 23:20

没尝过过去的苦,并不代表不会成长为真正的人
说实话,和我同辈在城市里长大的人,又吃过多少苦呢?

海蓝蓝 · 发表于 2002-4-4 23:20

我们当然希望，过去所遭受的苦难永远不要重现。所以，我们努力工作，让我们的孩子天天生活在甜蜜中。可是还有许许多多的孩子正经历着比我们小时侯苦难得多的苦难……
真希望西部的开发出现越来越多的转机，否则捐助的人再多也是远水救近火，效果不大。也希望更多的已经远离苦难、走上富裕的善良的人关心正遭受苦难的孩子们。

山风 · 发表于 2002-4-4 23:20

海蓝蓝，你的文笔很好，你写的东西很感人，但你的心更好！！！

海蓝蓝 · 发表于 2002-4-4 23:20

谢谢山风的褒奖！因为我吃的苦太多，给我无私帮助的人也很多，我永远难忘。祝天下所有充满爱心的人永远幸福！

近卫军 · 发表于 2002-4-4 23:20

很感动，很亲切，呵呵，俺自小是在泰安长大的~
对于煎饼，使终有莫名的好感----其实现在吃起来腮帮子也顶不住了，感觉好硬，好费力气~到南方二十年了，要不，现在也说不定吃成四方大脸呢~，哈哈~

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