特大利好消息――美食家们千万不可错过

winnie

来自三夫的临家小强，热爱美食甚于摄影，应邀在这里推出每周一菜（高兴的时候N菜）栏目，大家可以“点播”自己喜欢想学的菜，由临家小强教大家怎么自力更生制作出来。

第一节课――豆豉排骨

晕，就在这千钧一发的时候，三夫的坛子破了，我没法拷贝那精华片段了     

Molly

太好了, 欢迎小强大厨!

我要学做豆花鱼、水煮鱼、啤酒鱼~~

流波上的舞

我可以教大家煮汤园，下面条
还有麻婆豆腐     

哈港8港

我来教大家怎么把面包烤焦.

winnie

那就给大家介绍一下我拿手菜：豆鼓排骨的做法吧   11月27日 13:15  编辑/删除  回复文章

取肋排若干，清洗后入锅加水，水要盖过排骨，加调料（桂皮、八角、陈皮。。。。。）可以买现成的成包炖肉料，超市有售。汤里稍微加些盐、糖。煮至7成熟的时候关火，把排骨捞出，不要汤（肉汤可作它用）把排骨放到大碗里，取一瓶老干妈风味豆鼓倒进去，要多放一些，和排骨搅拌。加葱段、姜，上火蒸，最少20分钟吧，看到蒸出半碗油来就差不多了。

这排骨你就吃吧，那叫一个香！


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当时间过去，我们忘记了曾经那样地爱过一个人，忘记了她的一切再没有感觉，为何如此？原来爱情败给了岁月。首先是爱情使你忘记时间，然后是时间使你忘记爱情。  










简单吧！快去尝试啦！

一诺千金

点菜：鲍汁鹅掌

请教了！

临家小强

点菜：鲍汁鹅掌

请教了！

临家小强

　“鲍汁扣鹅掌”一道菜有点“贵族”，寻常家里做不好，因为讲究多；寻常家里甚至也做不了，因为原材料很贵，耗费时间，成品却很少，非常不划算。
这道菜的最高境界，叫做无“齿”美味，鲍汁扣鹅掌上桌之前，鹅掌和西兰花静静地躺在盘子里，随着厨师优雅地将鲍汁淋在鹅掌上，浓香四溢，从厨房到餐桌，一路上吸引了不少眼球。鹅掌炖得酥软，将鹅掌轻轻夹起，重了就会碎，一节一节含在嘴里，舌尖即可让它“骨肉分离”。

是故意考我还是真想自己作啊？

hopesc

家常点的
水煮牛肉，和四喜丸子，红烧鲤鱼：）

蚂蚁盈盈

点菜：鲍汁鹅掌

请教了！

我觉得鲍汁熊掌肯定更好吃