征集<懒人食谱>

CC

红酒基尾虾

千万不要被这个时髦的名字吓住了，其实做法很简单。
准备时间：3分钟；烹饪时间：4分钟
原料：半斤基尾虾（上海这边是18块一斤，两三人半斤就够了）；100ML葡萄酒（我用的是新天葡萄酒，就是张漫玉做广告的那个，20多块钱买一送一）；酱油（太太乐有个宴会酱油很不错，夏天还可用来凉拌面条）；葱花；姜片
做法：1.基尾虾买回家洗一下，用葡萄酒浸好，浸多长时间都成；
2.家人快回来时，起油锅，放姜片爆香，大火翻炒虾3分钟，放2调羹酱油，熄火，撒上葱花即可，不用放味精和盐。
TIPS：基尾虾吸了葡萄酒，略带酒味，美味极了，上次朋友1岁多的女儿狂吃了5，6个，还好没醉。

Anonymous

蒸蛋
蛋几只  (鸭蛋 鸡蛋 鸵鸟蛋 恐龙蛋 笨蛋都可以吧)
适量水 盐 油

把蛋打散 加适量的水``调味料

饭煮到八成熟就把盛有上述东西的盘子放下去煮``

一锅熟```嫩滑``鲜味

CC

蘑菇丁凉拌豆腐
原料：鲜蘑菇若干，绢豆腐一盒，一调羹麻油，一调羹每食富鲜鸡上汤（各超市都有卖，很实用，蒸煮烩炒都可让菜肴增色吊鲜）
做法：1. 鲜蘑菇放滚水里一分钟，捞出，稍凉后切细丁；
2. 豆腐放盘里划开，放蘑菇丁，放麻油，鲜鸡上汤即可。
TIPS: 豆腐，蘑菇都是健康食品，MM多吃不会发胖而且美容，而且做法很简单。



鸽子的糖番茄我天天在实践，确实超简单，营养也丰富。

大灰狼

当然是方便面了

HansGZ

虾
主料：面 （假如厨艺生疏的朋友， 建议买一种煮不烂的面）
配料：鸡蛋一只，干虾几只（海货市场上的一种干货，可保存一年），青菜（叶片类）
先在锅里放少许油（厨艺生疏的朋友可以多放点，免得把鸡蛋煎糊了），待油热后，将鸡蛋打入锅里，煎一分钟左右，放入一碗水，再放入虾，青菜，少许盐，味精，胡椒粉。盖盖，待水开后，放入面，煮五分钟左右（不同的面，煮的时间不一样，纯靠经验积累），下锅即可。
如有条件，在煎鸡蛋的时候放入一些葱（碎末），味道更好。

如是，一碗香喷喷的面就完成了，此时的干虾已吸足水分，非常饱满，跟鲜虾差不多，肉质较鲜虾坚韧， 口感好，还有一故特有的香味（虾晒干后那股浓郁的香味），配上鸡蛋（有蛋白质丰富），配上青菜（有维生素），很有看相，营养均衡，味道鲜美。所谓色香味具全。

此谱适合一个人在家的时候做，全过程大约只需十五分钟。

小青

HansGZ的这个看起来有点复杂  

悠悠的虾喜欢,就是我们这穷山区虾啊蟹的太贵了点, 有机会去悠悠那大刷一顿.

HansGZ

HansGZ的这个看起来有点复杂  

悠悠的虾喜欢,就是我们这穷山区虾啊蟹的太贵了点, 有机会去悠悠那大刷一顿.

干虾很便宜的，几十块就可以买一麻袋了     

小悠悠

咸粥

原料：大米，葱花一把，肉丝一些，皮蛋1个（切细），榨菜一包

做法：
1.电饭煲下米煮稀饭（稀一些），8成熟时下肉丝，皮蛋，榨菜，再滴几滴食油，搅动
2.煮好后放葱花，盐巴，味精

OK了~~~~