转：羊场乡保卫小学12月午餐实地核查记录

老糊涂

羊场乡保卫小学12月午餐实地核查记录

时间：2011年12月29日   

核查人：杨二哥   撒旦   喧嚣里的孤独

        我们到达保卫小学时刚好10点50分。正是做饭时间，食堂里正在蒸米饭。旁边的火上正用一个锅在煮素酸菜。食堂大姐说：“我们每天都是把酸菜用这个方式煮好，再把菜从素汤里面捞出来，在另外的锅里面加油，加土豆或者豆腐，一起煮。”叫她给我看看煮的花豆，她说今天没花豆了，煮的花豆昨天已经吃完了，今天还没来得及煮。

        经过观察，发现食堂卫生很差。装剩菜的锅随便放在地上，没有锅盖。大米整齐地堆放在墙角。我们警告她，剩菜要盖好，不能乱放在地上，要放在桌子上，必须把食堂卫生搞好，不能把其他的东西放进食堂里。和大姐交谈了解到：食堂用的米、油、盐等是由供应商送上门，花豆、土豆、菜、辣椒、豆腐在附近人家买，猪肉从姑开买。

        我趁下课时间分别走进几个教室和学生交流，学生普遍反映食堂里的饭菜都很好吃，汤很油，能吃饱。有时吃油酸菜汤煮土豆片，有时吃油酸菜汤煮豆腐，每个星期五都能吃到肉，肉的分量多。都能吃饱，下午上课时肚子不饿。

        学生排队从教室走到食堂门口需要三四分钟，食堂大姐帮他们舀饭和菜汤，部分学生吃完后，觉得不够吃，就自己回来添。

        和老师们谈话时老师们都说食堂做的饭菜还可以，能够让学生吃饱。



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老糊涂

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经过观察，发现食堂卫生很差。装剩菜的锅随便放在地上，没有锅盖.......

真让人担心。万一因卫生差导致群体性食品安全事件发生，谁来承担责任？

老糊涂

困猪

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经过观察，发现食堂卫生很差。装剩菜的锅随便放在地上，没有锅盖.......

真让人担心。万一因卫生差导致群体性食品安全事件发生，谁来承担责任？[/quote:ceqy4sjy]
转直言。乡村的卫生意识比较差，食堂只能多督促检查，要求改善。