征集腊肉的烧法，请各位路过的XDJM们献计献策，谢谢！

随风飘落

楼主，再教你一个绝好的方法：
腊肉豌豆糯米饭――好吃又简单，菜饭一锅，太适合了

材料：
1、腊肉约150克（一块）
2、新鲜豌豆500克（根据自己喜好或多或少）
3、糯米500克（也是根据吃的人数，反正我一个人吃就这样煮）

做法：
1、腊肉切成丁，最好肥瘦分开
2、倒入少量菜油，散几颗花椒，将肥肉部分倒入熬出香喷喷的油来
3、倒入瘦肉煎至半熟，倒入豌豆混合
4、倒入糯米翻抄，这样会有特殊的香味
5、将这一锅美食转移至电饭锅，加适量水和盐

制作完毕，吃起来是香滑可口，有地道的中国特色，呵呵！