从上传的单据看午餐项目存在的问题

＊泠泠＊

每想到事情一落实，就出现许多意想不到的问题，真是辛苦各位拉

绿野

不赞成承包，我们单位的食堂外包后，隔三岔五换承包商，每次刚开始的一两个月还行，饭菜质量能保证，但之后就越来越差，批评一次改善个一星期左右，再后来实在不行就换一家。。。最实际的问题就是利润少，没有多少赚头。

也曾经有单位同事的家属承包饭堂，也都是做着做着就都走样了。。。

受资助的学生免费午餐相信比我们单位的午餐利润更微薄，要想有保证，很有难度。。。

绿野

有个疑问，学校一开始对午餐项目就不积极吗，还是因为现在工作量太大难以负担所以无法再管呢?

winnie

现在发现工作量太大，难以负担。

至于最初校方的态度，有人感觉配合很好，但也有人感觉不够积极主动。

laotie

该定期公布一下账户明细了

绿野

是否可以改变某些环节的工作方式，或者整合一些环节以减少工作量呢?

比如，
是否可以让校长与供应商谈妥价格，然后由饭堂工作人员负责收货、记录及保存单据? 学校每天抽查单据? 一起吃饭的老师可以做这个工作。
是否可以让老乡直接送货至食堂，由工作人员接收、写收条、记账呢? 学校定期与老乡结账。
。。。。。。

只要管理到位，还是可以减少一定的工作量的。毕竟饭堂工作人员等于是学校招聘来的员工。。。

我是毛豆

因为时间的关系好久没到这里来了，最近因为新一轮汇款开始所以上来看看。发现了这个羡慕。感觉很不错，虽然在执行之中出现了不少的问题，但是我感觉总体还是好的。我觉得，鉴于是第一次，不少地方，尤其是预算这块儿，大家都考虑不周。或者是考虑到了，没有及时沟通。
我对这个项目的总体运行感觉不错，首先是我们第一次和政府以及学校合作。虽然对方的热情和态度，不能跟这里的朋友相比，但总要比很多地方的好。不要因为大家的积极性高，就太给校方压力，毕竟，每个人都有选择是否积极或者高尚的权利。
其次说到鸡蛋问题，因为不晓得鸡蛋的采购如何，这种东西运输和储存又不太方便，所以费用肯定会高。因此我赞同老糊涂的意见，每人每天再多0.2元，用以保证鸡蛋供应。再者，要和食堂沟通一下，适当改变伙食，比如豆腐，就是不错的选择，这些东西，虽然价格稍便宜，但是营养还好，也可以换换口味。至于原料差价，个人认为就没必要追究了，因为有些损耗不是这里能反映的，就像大家每个月的家庭预算和开支一样啊。都有些不知去向的钱，是不？
煤炉我没什么经验，如果真的按糊涂说的那样，为什么不换一个节能型的炉灶呢？

我自己没有任何在农村和这方面的经验，都是想出来的一些东西，不要见笑。希望这个项目继续下去，因为我资助的孩子就要初中毕业了，打算开始资助这个项目，呵呵。最后说一声，大家辛苦了！！！

小刀刘

虽至于原料差价，个人认为就没必要追究了，因为有些损耗不是这里能反映的，就像大家每个月的家庭预算和开支一样啊。都有些不知去向的钱，是不？

quote]
你自己的钱怎么没了没人会追究的.现在是捐的钱.
我们穷人家的钱不会不知去向的,如果你有些钱不知去向那就说明你钱多的没处用了.要么就是被偷,再发现这样情况打110.