疑问：午餐标准中的3两米改为4两米饭是否合理？

老糊涂

改成承包以后，我们没法而且其实也不用管米的实际用量，只要保证孩子能吃饱饭就行了，所以这个四两米或者四两饭的约定都没有实际意义

问题是：如果有学生说没吃饱，而供餐人说他是按标准“四两米饭”供应的，怎么办？loh该做什么样的选择？

即便是在偏远山区，为了一顿极其简单的午餐，很多时候孩子及家长的真话和负面意见也是被直接扼杀的——因为这涉及到一些相对强势者的现实利益。

老糊涂

翻了一下帖子。在4月2日内部讨论的方案中，是：

四、午餐标准与餐费结算
1.        午餐标准
午餐仍沿用上学期的品种，即每人每餐米饭一份（三两米）、鸡蛋一个、蔬菜汤一份（酸菜土豆汤）。

而在4月13日的协议草稿中，变更为：

三、午餐标准与餐费结算
1、午餐的餐费标准为¥ 2.3元/人天，按此标准的午餐品种构成为：米饭4两，煮鸡蛋1个，酸菜汤1份。根据实际需要，经双方协商同意，在不超过上述餐费标准的情况下，可变更午餐品种构成。

这期间没有任何讨论谈及这一变更。

需要补充说明的是：4月13日协议草稿在内部贴出后，未及讨论也未经理事会批准，次日（4月14日）即已签署。

老糊涂

烧晚饭时做了计量，计量工具为家用弹簧秤（0~6公斤）。数据为：米4杯，重1斤3两（泰国香米），按1:1.5的比例加水，6杯，重2斤5两，用微压电饭锅烧，最终饭的重量为3斤7两。

如果按3两米的标准，这锅饭可供4个学生一顿午餐；如果按4两米饭的标准，这锅饭可供9个学生一顿午餐。


各位如果有兴趣，可以在烧饭时做个计量，看看是否有差异、差异多大。

winnie

直觉是签协议时没有注意到米和米饭的区别。根据之前的记载，原定3两（150克）米不够吃，实际计算出来是180克。所以在新的协议中改成4两，但由于没有注意到米与米饭的差别，导致实际量反而减少了——纯属瞎猜得哈。

如果确实如此，最好和承包食堂的人员说明一下，预算是按照干重算的，顺便提醒下，看到反馈里有六年级孩子反映去添饭时食堂工作人员脸色不好看，高年级孩子懂事了，心思重，请她们态度上再耐心一点。

winnie

5月份没供应鸡蛋的信息是哪来的？

是6月10几号做的那个电话调查表么？孩子或家长接到电话肯定会反映最新情况，而不是严格区分开5月还是6月份的，可以理解。

中西医

百度了一下
<!-- m --><a class=\"postlink\" href=\"http://wenwen.soso.com/z/q154827914.htm\">http://wenwen.soso.com/z/q154827914.htm</a><!-- m -->

一斤米可以蒸出2斤3两米饭。新大米2.2斤，陈大米2.4斤。

上面是搜搜问问的结果，不算权威。 以我自己做饭经验，一斤米大概能出2斤米饭吧

中西医

看那些孩子吃饭的样子，真可爱啊     

老糊涂

三位理事先后都跟帖了，但却都是“我想”“我认为”“直觉”“瞎猜”等等之类，没有一位明确说明这个“4两米饭”的定义，以及这个变更是否合理。

这是以loh的名义，白纸黑字签下来的东西，理事们都不清楚，都还在“瞎猜”。这个午餐项目，loh还有能力做好吗？

winnie

有问题可以改正，有不清楚的地方可以询问，有理解差异的地方可以沟通......

问问具体负责签协议的义工当时是怎么回事不就清楚了么。又不是啥历史疑难问题。

松露1

烧晚饭时做了计量，计量工具为家用弹簧秤（0~6公斤）。数据为：米4杯，重1斤3两（泰国香米），按1:1.5的比例加水，6杯，重2斤5两，用微压电饭锅烧，最终饭的重量为3斤7两。

如果按3两米的标准，这锅饭可供4个学生一顿午餐；如果按4两米饭的标准，这锅饭可供9个学生一顿午餐。


各位如果有兴趣，可以在烧饭时做个计量，看看是否有差异、差异多大。

如果按1.3斤大米产出3.7斤米饭计算，每斤米蒸成米饭为2.846（注：小数点后有四舍五入）倍重量。3两米意味着每个小学生要吃掉0.85斤米饭，4两米就是1.14斤米饭。小学生们有那么大的饭量？高年级的学生还要加饭？

如果按照中西医百度的结果计算，1:2.3倍计算，3两米是0.69斤米饭，4两米是0.92斤米饭，听着也挺吓人的 这两天我家吃米饭时，我称一下我的饭量，呵呵。

附：1.3斤米+2.5斤水产出3.7斤米饭，就是说蒸米饭的过程中只损耗了1两水？我宁愿更相信中西医百度的结果。周末如果我做饭的话，一定亲自试试看，到时候再给大家汇报。