LOH名菜谱

小豆子 · 发表于 2005-9-1 20:59

(-004-) 神人啊，茶托MM。。。。看来这帖子一定得改名了～

逃跑的神捕 · 发表于 2005-9-1 20:59

豆子，干嘛换啊？
你的扒皮鱼PP拍了没？？ (-007-)

小豆子 · 发表于 2005-9-1 20:59

(-016-) LOH高人太多。。。看来我只能当最高行政总厨了。。。神捕大人，等我改明儿做了扒皮鱼，就一定拍片给你看哈～ (-020-) 问题是我爸觉得他做的鱼最好吃。。。不让我下手了。。。 (-008-)

邪魔退散 · 发表于 2005-9-1 20:59

豆子你的那个扒皮鱼才是希望一绝呢~~
我崇拜你到五体投地的地步了

一瞬 · 发表于 2005-9-1 20:59

我上次也做牛肉干来着
觉得又简单，又好吃，很划算S
下次也放点照片上来好了
(-007-)

laotie · 发表于 2005-9-1 20:59

你们做，我能蹭点吃的啵 (-008-)

红莓 · 发表于 2005-9-1 20:59

我上次也做牛肉干来着
觉得又简单，又好吃，很划算S
下次也放点照片上来好了
(-007-)

我要作牛肉干，请一瞬详细告知怎么做呀 (-014-)

红莓 · 发表于 2005-9-1 20:59

有好菜，还要有美酒。葡萄成熟了，酿酒的季节到了。 (-003-)
电话家里，爸妈正在酿酒。家里有两颗葡萄，每年都喝到自制的葡萄酒。很简单：把葡萄洗净，捏碎，或者叫揉碎，漂去皮，把汁放进坛子里，再放进冰糖。ok，这就好了，把坛子口封好，就让它酿着去吧。
酿多长时间好了呢？这个我还说不好，反正每年我们过年回家的时候，那酒，都是。。。。词语匮乏，怎么说呢，反正喝了这个，那些什么干红湿红的都统统一边去吧，总之是味道好极了！
往年一坛子，今年葡萄结的特别多，两坛子，耶！ (-003-)

红莓 · 发表于 2005-9-1 20:59

今天乱炖了一个：
牛肉（我买的是熟的，也可以），土豆，胡萝卜，圆白菜，洋葱，西红柿，放进沙锅里。还放了大枣，枸杞子，白木耳，还有酱油，醋，八角，蒜，反正是乱炖，就随便乱放点啥吧。然后炖了两个小时。
结果呢，光是看放的那些东西，想想吧，似乎所有的美味都包括在内了，汤特别好喝。。。总之是味道好极了！！ (-003-)

山水风月 · 发表于 2005-9-1 20:59

上次我自己在家做了肉松,说是肉松,我倒是感觉有点四川牛肉干的味道. (-011-)

今年我也酿了葡萄酒,不过和红莓说的做法不太一样,不用去掉皮的,这样酒色才漂亮.昨晚打开看了看,好浓的酒味,不知道几个月以后,是什么样子了.

乱炖原来是这样做的啊?下次我也来试试

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