LOH名菜谱

一瞬

牛肉干还是比较简单的

买一块牛肉，最好是不带肥肉，纯瘦的那种，洗净。锅里加冷水，没过牛肉，加适量的料酒、洋葱，一起煮15分钟左右。
用筷子插一下，没有血水流出，就关火，置凉。
待牛肉凉透了，顺着纹路切成片，不要太薄，不然烤出来就成饼干了。
取一个大盆，放入切好的牛肉片，加盐、胡椒粉、五香粉、籽然粉、辣椒粉、一点点糖（千万不能多啊）、生抽（着色），最重要还要看放什么辣酱，我放的是一种蒜蓉的辣酱，和籽然的味道正好相容，也不算太辣，拌起来味道不错。
拌均匀，腌渍一会，口味重的可以多腌一会，我怕辣，所以一般只腌半个小时。然后就是烤了，用微波炉就可以，火开中档，一次烤八九片，三分钟一面，反过来再烤三分钟，就大功告成了。
各家的微波炉不太一样，所以时间还需要自己掌握，可以先短一些，不够再加，这样不至于烤糊了。
就这样吧，如果有什么问题，大家再探讨啊。

红莓

(-007-) 原来如此耶！
不过没有微波炉，哪天到别人家去做。 (-002-)

一诺千金

豆子最近不开橱了？
功课很忙啊？？？ (-002-)

阿芭

腐竹莲子百合鸡蛋糖水 ……

嗯，本来只做腐竹鸡蛋糖水就好了，家里有上次买的莲子和百合，顺便都+进去。
先煮腐竹、莲子、百合1-2个小时，然后加鸡蛋1-2枚，加冰糖，搅拌均匀，关火。

这个能够使面色红润，减少皱纹，细腻皮肤，等等等等……
反正就是能美容，嗯，秋天要喝点养生的东西……

一瞬

关于美容的菜菜请大家多贴帖啊 (-007-)

清香・茶语

美白女人汤:
蜜瓜螺头鸡汤
　汤烧出来是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。
　　材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）,哈密瓜也行的，新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。
　　辅料：生姜一小片。
　　做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
　　提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
　　干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

brick

美白女人汤

这名字乍一看好恐怖。
鸡蛋汤是用鸡蛋作的
冬瓜汤是用冬瓜做的
那么
……