2010年秋季 保卫小学午餐项目 月报表 (最新更新10年12月 月

winnie

我想我们需要明确一下是否允许老师跟着就餐：

上次的讨论并没有彻底解决这个问题，等于是直言自己汇款，为老师付了餐费。如果基于这样的解决方法，道理上似乎计算时应该按实际就餐人数计算。但是也不尽合理。其实每次做饭很可能是按照满员来准备的，尤其是允许学生添饭的情况下，总会做出一些富裕。所以也许用成本除以学生总人数，更合理一些。至于老师与员工用餐，只要没影响到学生吃饱饭，就没问题。个人倾向于允许老师跟着吃饭，把成本算在里面，这样比较好处理。

我是没原则的人哈——自己定个性先。

老糊涂

（说明一下：前面的跟帖，是看了11月份的一、二两个报表后的感想，与后面其他报表无关）

不论是什么算法，目前的报表都没有反映食堂职工与老师实际就餐的情况。如果是视为“一种运营成本、管理成本”，也应在报表上单独列出这么一项，以便与学生就餐的直接成本区分开来，现在是什么也不说明，只是暗中将费用分摊在200多个学生的身上。

在loh的前后两次认捐公告中，也没有向资助人公开说明，捐款中有一部分会为食堂职工与老师的就餐“埋单”。如果有资助人来较真，loh就有可能要承担违背承诺、改变捐款用途的责任。


最后还是那个问题：现在实际上到底有几名老师在一起就餐？在两个食堂职工和两个老师之后，loh的底线在哪里？

直言无忌

非常抱歉！由于纳雍从一月份到过年这段时间下冻雨，保卫地处半山，山路结冰难行，校方没有办法出山将12月份的报表发送给我们。这期间曾多次催校方，校方也很无奈，今天得到确切答复，应该过两天就可以把12月份的报表传过来。项目组会尽快将上个学期的总结报告整理并提交，以便资助人审阅。

同时，也就食堂的承包模式与校方进行了沟通，目前正在整理方案。待方案及相关流程等整理完毕，会一并提交希望之光内部讨论审核。

就报表及总结的延误再次致歉！

幽人

2010.12 报表 (2010.12.1-2011.1-8)

直言无忌

2010年12月（含2011年1月）午餐项目开支及运营成本分析报表

再次说明跟幽人统计方法的区别：

1、对于工资与房租的分摊，为了保证不因不同月份天数的差别，导致这两项分摊至不同月份的每餐成本有较大差异（这样会影响对成本差异构成原因的分析），所以我按照这两项全年的总计数，除202天（一学年内的上学天数），然后再根据当月用餐天数和就餐人次数，算出这两项摊至每餐的成本。具体算法在后面的表格里有说明。
2、领用原料及结存原材料的成本核算，我用的是加权平均法，幽人用的是先进先出法，如果采购单价不发生变化，那么结果是一致的，如果价格发生变动，那么这两种算法的结果也会有一定出入。像这个月，在总计的原料使用金额上，两种算法有200多元的差异，导致最终核算出来的每餐成本差0.036元。另外，由于房租的计提方式不同，我的计算方法多出0.02元的每餐成本。

另外，根据老糊涂的要求，在当月成本核算时，将食堂师傅和监管老师的用餐成本也做了说明。


一、12月份成本核算表

直言无忌

二、各月度数据对比表

直言无忌

三、考勤表

直言无忌

四、原材料采购领用明细表

直言无忌

2010年秋季 保卫小学午餐项目 月报表  (最新更新10年12月 月报表--第6页)

直言无忌

2010年秋季 保卫小学午餐项目 月报表  (最新更新10年12月 月报表--第6页)